Stollenprüfung am 01.12.2017 der Bäcker-Innung Saxonia

Am 01.12.2017 fand in der Kreishandwerkerschaft Zwickau wieder die jährliche Stollenprüfung der Bäcker-Innung Saxonia statt. 27 Stollen waren dieses Jahr zur Bewertung angeliefert worden.

Folgende Stollen haben die Bewertung „sehr gut“ erhalten:

 

Bäckerei Axel Keßler- Lichtentanne OT Stenn

 

Mohnstollen

Rosinenstollen mit Butter

 

Bäckerei Heike Bayer- Werdau

 

Mohnstollen

Butterrosinenstollen

 

Bäckerei Jens Kunze- Lichtentanne OT Ebersbrunn

 

Butter- Mandelstollen

Sächsicher Butterstollen

 

Bäckerei Neupert- Zwickau

 

Rosinenstollen

 

Bäckerei Seiler – Zwickau

Inh. Heidi Börner

 

Butterstollen

 

Bäckerei Zwicker- Glauchau

 

Weihnachtsstollen

Quarkstollen

 

Backhaus Frank Dörr- Neukirchen

 

Quarkstollen

Rosinenstollen

 

Feinbäckerei Daniel Maas- Zwickau

 

Butter-Rosinenstollen

 

Mühlenbäckerei Clauß GmbH- Mülsen

 

Rosinenstollen mit Butter

Mohnstollen

Rotweinstollen

Mandelstollen

Marzipanstollen